ササニシキ・ひとめぼれの産直農家　『おいらの田んぼ』

令和5年産　ササニシキ（減農薬）
ササニシキは、宮城県で生まれた品種で、かつてはコシヒカリと並んで日本を代表するお米でしたが、冷害に弱く栽培が難しいことから、今ではごく一部の農家によって栽培され、県内での作付面積も一割ほどになっています。
しかしながら、古くからのササニシキファンの方のほかにも、近年ではアトピーや食物アレルギーのお客様の人気もあって、少しずつですが栽培する農家が増えています。
ササニシキは、ひとめぼれなどのコシヒカリ系のお米とはまったく違った食感のお米で、 あっさりとした上品な香りと飽きのこないふくよかな食感が特徴のお米です。
炊きたてはもちろん冷めてもおいしいので、お寿司やお弁当、おにぎりにも最適です♪
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